Se sirven como entrantes o como acompañamiento de pescados o carnes.
Ingredientes para 4 personas:
- 400 grs de espárragos verdes
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal gorda
Preparación:
Limpiamos los espárragos cortando la parte dura del tallo. Engrasamos una sartén o una plancha. Cuando esté caliente asamos los espárragos sazonándolos y dándoles la vuelta, unos cinco minutos por cada lado, hasta que estén en su punto. Tienen que quedar al dente.
Buenos días, soy Marisol Chinchilla. Me preguntaba si podría añadir a esta receta complementos como baicom, canela en rama o virutas de trufa. Le quiero dar un toque que lo potencie. Un cordial saludo. Gracias!
ResponderEliminar